»Ein Kochbuch« ist für alle, die Kochen einmal anders ausprobieren wollen und für alle, die Struktur und klare Anweisungen schon immer vermisst haben, für Kochneulinge – männlich oder weiblich.
Kochbücher gibt es für jede nur denkbare kulinarische Richtung. Star- und Fernsehköche bringen stetig ihre besten Rezeptkompositionen auf den Markt. Doch trotz dieser Vielfalt ist die Darstellungsform der Rezepte immer identisch. Ein Titel, ein Bild, eine Zutatenliste und ein Anweisungstext – mal kurz, mal lang. Kochen nach Anleitung funktioniert jedoch auch anders!
Kochen ist ein Prozess. Sascha Wahlbrink gestaltete in seiner Abschlussarbeit im Bereich Kommunikationsdesign an der FH Aachen den Prozess des Kochens in einer neuen Form. Die Zutaten sind das zentrale Element eines Rezepts, aber nur durch individuelle Verarbeitung werden sie zu einem Gericht. Dieser Prozess – in einzelnen, voneinander getrennten Arbeitsschritten – funktioniert klar und einfach! Die Rezepte werden dafür in Form eines Ablaufdiagramms dargestellt. Man kocht einfach von oben nach unten, folgt den Pfeilen und arbeitet sich Schritt für Schritt in Richtung eines leckeren Gerichts. In Anlehnung an die Ablaufdiagramme illustrieren Vektorgrafiken die Zutaten und Kochutensilien.
Zum kennenlernen gibt es 5 Rezepte gratis. Wenn Ihnen das Kochbuch gefällt können Sie für 2,39€ 32 weitere Rezepte freischalten.
Viel Spaß beim kochen.